Chocolate Avocado Mousse Cake. This avocado chocolate mousse cake is very easily done and and is sure to wow your guests and loved ones. It contains no refined sugars or dairy. Return the avocado chocolate mousse cake to the freezer and take it out about half an hour before you want to eat it.
Inspired by chocolate avocado smoothie in Indonesia, I created this avocado mousse cake recipe.
This avocado cake is not ordinary by any means!
It's a chocolate mousse cake made with avocados, it's rich and decadent and full of flavor!
Anda sedang mencari ide resep chocolate avocado mousse cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate avocado mousse cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This avocado chocolate mousse cake is very easily done and and is sure to wow your guests and loved ones. It contains no refined sugars or dairy. Return the avocado chocolate mousse cake to the freezer and take it out about half an hour before you want to eat it.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate avocado mousse cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chocolate avocado mousse cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocolate avocado mousse cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chocolate Avocado Mousse Cake menggunakan 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chocolate Avocado Mousse Cake:
- Gunakan Dark Chocolate Cake.
- Ambil 5 butir telur.
- Ambil 75 gr gula pasir.
- Ambil 70 gr terigu protein sedang/rendah.
- Ambil 10 gr maizena.
- Ambil 30 gr cokelat bubuk.
- Ambil 1 sdm susu bubuk full cream.
- Siapkan 1 sdt cake emulsifier.
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 50 gr butter + margarin.
- Siapkan 40 gr DCC, cincang.
- Ambil Dark Chocolate Mousse.
- Siapkan 175 gr DCC, cincang.
- Sediakan 110 gr susu UHT full cream.
- Gunakan 5 gr gelatin.
- Gunakan 2 sdm air putih.
- Ambil 100 gr wippy bubuk.
- Ambil 200 gr air es.
- Sediakan Avocado Mousse.
- Sediakan 450 gr daging alpukat, potong-potong.
- Siapkan 100-130 gr gula pasir.
- Sediakan 100-130 gr susu UHT full cream.
- Ambil 20 gr gelatin.
- Gunakan 50 gr air es.
- Gunakan 100 gr wippy bubuk.
- Sediakan 200 gr air es.
- Ambil Chocolate Ganache.
- Siapkan 25 gr wippy bubuk.
- Siapkan 50 gr air es.
- Siapkan 65 gr DCC, cincang.
- Ambil Symple syrup.
This chocolate mousse cake has a delicious, dirty secret.avocados! Creamy, rich, and absolutely delicious, no one will ever guess it's packed with. The idea of avocado chocolate mousse has been popular on the health food scene for years, but some of the recipes out there are unfortunately so awful they only prove true mainstream society's claim that avocado chocolate mousse is too weird or too healthy to really be dessert. This vegan Avocado Chocolate Mousse Pie has a healthy little secret.
Cara membuat Chocolate Avocado Mousse Cake:
- Dark Chocolate Cake - Lelehkan butter, margarin, dan DCC, sisihkan. - Panaskan oven 180'C, olesi loyang bulat 20cm dengan margarin, beri kertas roti di dasar loyang. - Ayak terigu, maizena, cokelat bubuk, dan susu bubuk, tambahkan gula pasir, telur, vanili bubuk, dan cake emulsifier, kocok dengan mixer, metode all in one, sampai mengembang. - Tambahkan campuran butter, margarin, dan DCC, aduk balik dengan spatula. - Tuang ke loyang, panggang hingga matang, lakukan tes tusuk. - Setelah matang, dinginkan cake, belah menjadi 2 bagian, trim permukaan cake agar rata, sisihkan..
- Dark Chocolate Mousse - Campurkan gelatin dan 2 sdm air es, aduk rata, sisihkan. - Dalam panci, panaskan susu dengan api keci sampai mendidih bagian pinggirannya saja, matikan api, masukkan gelatin, aduk rata. - Dalam mangkuk, masukkan DCC cincang, siram dengan susu, aduk rata sampai DCC meleleh dan tercampur rata, sisihkan, jaga agar tetap hangat. - Campurkan wippy bubuk dan air es, aduk rata, kocok dengan mixer sampai soft peak. - Masukkan 1/3 bagian wippy cream ke dalam cokelat, aduk rata dengan whisker, ulangi sampai semua tercampur rata..
- Avocado Mousse - Dalam mangkuk kecil campurkan gelatin dengan 50 gr air es, aduk rata, biarkan gelatin menyerap air, lalu tim gelatin sampai meleleh, sisihkan. - Proses alpukat, gula pasir, dan susu dengan blender sampai halus, tambahkan gelatin, proses lagi sampai tercampur rata. - Campurkan wippy bubuk dan air es, kocok dengan mixer sampai soft peak. - Tambahkan alpukat ke dalam wippy cream sambil diaduk rata dengan whisker..
- Chocolate Ganache - Campurkan wippy bubuk dan air, hangatkan di atas kompor, tambahkan DCC cincang, aduk rata sampai DCC meleleh, pindahkan ke mangkuk, simpan di kulkas sampai mengeras. - Keluarkan dari kulkas, keruk, lalu kocok dengan mixer sampai mengembang. - Masukkan dalam plastik segitiga, siap digunakan untuk menghias..
- Ambil selembar cake, beri plastik mika mengelilingi cake. Perciki cake dengan symple syrup..
- Tuangkan setengah bagian dark cholate mousse, ratakan, lalu masukkan ke freezer 30 menit..
- Keluarkan cake dari freezer, tuangkan setengah bagian Avocado Mousse, ratakan, masukkan ke freezer 30 menit..
- Keluarkan dari freezer, masukkan selembar cake lagi, perciki dengan symple syrup, tuangkan sisa dark chocolate mousse, ratakan, masukkan ke freezer 30 menit..
- Keluarkan dari freezer, tuangkan sisa avocado mousse, ratakan, masukkan ke freezer 30 menit..
- Keluarkan dari freezer, hias dengan menyemprotkan chocolate ganache menggunakan spuit, lalu masukkan kembali cake ke freezer sampai benar-benar set, sekitar 4-6 jam. Cake siap dinikmati..
Creamy, decadent, and delicious, it'll change the way you look at vegetables. Whip the cream and fold it into the avocado chocolate, and there you have it, the makin's for a damn good Avocado Chocolate Mousse Cake. Recipe courtesy of Giada De Laurentiis. Smooth and Creamy Chocolate Avocado Mousse - the truly healthy dessert that ticks all the right boxes. It's vegan too, but you wouldn't know it!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chocolate avocado mousse cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!